Рекламный баннер 990x90px header-top
74.59
87.77
Рекламный баннер 728x90px center-top

️В России с 1 апреля вступит в силу новый ГОСТ на белый хлеб.

️В России с 1 апреля вступит в силу новый ГОСТ на белый хлеб. Об этом сообщает "РБК".

С 1 апреля начинают действовать обновленные требования к производству хлебобулочных изделий. Документ, разработанный для улучшения качества продукции, вносит ряд существенных изменений.

Согласно новому стандарту, не рекомендуется задерживать готовую продукцию на предприятии более 10 часов после выпечки. Это ограничение направлено на обеспечение свежести хлеба, поступающего в продажу.

Масса буханки белого хлеба теперь может составлять менее 500 граммов. Прежние требования к минимальному весу смягчены.

Из документа исключена рекомендация о необходимости реализовать хлеб в течение 24 часов с момента приготовления. Производители получили больше свободы в определении сроков годности.

ГОСТ определяет состав разрешенного сырья для производства. В перечень входят пшеничная хлебопекарная мука высшего, первого и второго сортов, хлебопекарные прессованные дрожжи, соль пищевая, вода питьевая и сахар-песок. Также допускается применение пищевых добавок, относящихся к категориям «вещество для обработки муки», «антиокислитель», а также ферментных препаратов.

Источник: https://1tulatv.ru/novosti/249488-v-rossii-s-1-aprelya-vstupit-v-silu-novyy-gost-na-belyy-hleb.html
2

Оставить сообщение:

Рекламный баннер 728x90px center-bottom
Поделитесь новостями с жителями города
Если Вы стали свидетелем аварии, пожара, необычного погодного явления, провала дороги или прорыва теплотрассы, сообщите об этом в ленте народных новостей. Загружайте фотографии через специальную форму.
Рекламный баннер 200x200px sidebar-right
Рекламный баннер 200x200px sidebar-right
Полезные ресурсы